Картошка с сыром. Хрустящие шарики

Картошка с сыром 1

Картошка с сыром. Хрустящие шарики.
Кто не любит много специй, можно добавить исключительно соль и черный молотый перец. Так даже получается вкуснее)

Буду рад услышать ваши варианты сырных шариков. Оставляйте свои комментарии и не забывайте подписываться на канал. Всем приятного просмотра и хорошего настроения!

▶ подписывайтесь на мой канал в YouTube

▶группа в Instagram — https://www.instagram.com/cater_minsk/

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • картофель отварной — 4 шт.
  • свежий чили — 1 чайная ложка
  • корень сельдерея — 1 чайная ложка
  • рубленая петрушка — 2 чайных ложки
  • перец черный молотый — 1/3 чайных ложки
  • смесь из трав — 1 чайная ложка
  • кумин молотый — 1/2 чайных ложки
  • соль — 1/4 чайных ложки
  • тостовый хлеб — 1 слайс
  • мука — 2 столовые ложки
  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 2-3 столовых ложки
  • соль на смесь из яиц — 1/4 чайных ложки
  • перец на смесь из яиц — 1/4 чайных ложки
  • сливочный сыр — 6 кубиков
  • кукурузная мука
  • масло растительное для фритюра
  • Кетчуп — в качестве соуса
РЕЦЕПТ
  • Натрите отварной картофель на крупную терку.
  • Добавьте свежий чили, корень сельдерея, рубленую петрушку, перец черный, смесь из трав, молотый кумин, соль, тостовый хлеб, муку.
  • Вымешайте массу до однородной консистенции.
  • Для льезона возьмите яйцо, молоко, соль, перец и перемешайте венчиком до однородной консистенции.
  • Сформуйте шарик с сыром, как показано на видео.
  • Обмакните в льезоне и запанируйте в кукурузной муке.
  • Налейте в сотейник (кастрюлю) растительное масло и разогрейте до 180 °С.
  • Жарьте 5-6 минут до образования золотистой корочки
  • Выложите на салфетку и дайте лишнему маслу стечь
  • подайте к столу
  • Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.